数日前のおやつ。 レンジで作るガトーショコラ キャンドゥで買った 「レンジで作るガトー・オ・ショコラミックス」 を使って作りました。 ミックス、卵、マーガリン、牛乳を混ぜて レンジで3分程度チンしたら完成‼︎ びっくりするくらい簡単でした‼︎笑 一般的…

今日のおやつ。 グルテンフリーの米粉パン 【材料】 ＊パン作り用米粉 200g ＊ドライイースト 小さじ1 ＊塩 ふたつまみ ＊砂糖 大さじ1と半分 ＊40℃くらいのぬるま湯 200ccくらい （気温や湿度によって 生地の状態が変わるみたいなので、 生地がトロトロのリ…

少し前の晩ごはん。＊ イカリング ＊ 生地なしほうれん草のキッシュ ＊ 生野菜 イカリングは 業務用の大量イカリングを 揚げただけです。笑 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 生地なしほうれん草のキッシュ かさましするために我が家に余…

昨日の晩ごはん。＊ 鶏ひき肉とじゃがいものナゲット ＊ 小松菜とキャベツのサラダ ＊ 揚げなすと厚揚げの甘辛煮 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 鶏ひき肉とじゃがいものナゲット クックパッドのレシピを参考に。鶏ひき肉に 塩コショウ…

昨日のおやつに 米粉のパンケーキミックスで 簡単ロールケーキを作りました。 スポンジ部分が極薄ですが…笑 味はとってもおいしかったです‼︎ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); グルテンフリーな米粉ロールケーキ 【材料】 ＊米粉ホットケ…

昨日の晩ごはん。＊ 厚揚げ入り親子丼 ＊ ほうれん草とベーコンのソテー ＊ 団子入り味噌汁 簡単かさまし親子丼レシピ 親子丼は 肉少なめ、玉ねぎ多め、 更に厚揚げでかさましの節約レシピ。 味付けも麺つゆで簡単に。 肉少なめでも、 厚揚げでボリュームが…

昨日の晩ごはん。＊ 鶏胸肉とじゃがいものケチャップ炒め （レシピ付き） ＊ くきたちのおひたし ＊ 原木椎茸のバター炒め 節約かさましレシピ お手頃価格の鶏胸肉に じゃがいもも入れて 節約かさましメニュー。 鶏胸肉でもケチャップ味なので 子どもたちも …

簡単手抜きごはん 昨日の晩ごはん。＊ エビフライ ＊ 春巻き ＊ ほうれん草ともやしの和え物 ＊ 大根の煮物 ＊ ミニトマト ◆メインは揚げるだけエビフライに春巻き…笑 エビフライを7人分買おうと思うと なかなかのお値段高めになるので 以前買…

学校から帰った子どもたちが 田んぼの土手につくしがはえているのを発見‼︎ さっそく採り出し… どんどん採って… あっという間にこんなにたくさん。 そして 「つくし食べたいな〜」と言い出し…。 「これ（はかま）取るの 手伝ってくれたら晩ごはんに 何か作ろ…

パンが大好きな田舎主婦なんですが 今まで強力粉を使う本格的なパンを 作ったことはありませんでした。 その理由は 捏ねる、発酵させるなど 時間がかかって難しそうと思っていたから…。 でも おうち時間も増えて 家で過ごすことが増えたので 思い切って挑戦…

ちょっと前に買っていた ノアールminiを使って おやつ用に ココアクッキーマフィンを作ってみました。 レシピはクラシルの 「ざくざくココアクッキーマフィン」 を参考に。 簡単ココアクッキーマフィン 【材料】 ホットケーキミックス 150g ノアールmini 1袋…

ひなまつり用に チーズケーキを作りました。 でもひなまつり当日は 義母がケーキを買ってきてくれたので チーズケーキは 次の日のおやつに。 ２日続けてケーキを食べれてラッキー‼︎ 混ぜて焼くだけの とっても簡単にできるチーズケーキです。 簡単ベイクドチ…

キッチンの便利グッズ 普段のごはん作りでは 揚げるだけ… 焼くだけ…など 〇〇するだけ調理が大好きな 田舎主婦です…笑 今日の晩ごはんも メインは揚げるだけの春巻き。 業務用スーパーで 普通サイズの春巻きが 30個入りで798円‼︎ 揚げるだけ大好きなので 揚…

おからパウダーで低糖質シフォンケーキ作り YouTubeで 低糖質なお菓子のレシピを 紹介しておられる そのさんぽさん。 動画をよく見させていただいていたのですが 今回その中のレシピを見て 作らせていただきました‼︎ 今回作ったのは 「低糖質なシフォンケー…

先日の晩ごはん。＊ チーズオンハンバーグ ＊ きんぴらごぼう ＊ 野菜のかつお節サラダ このチーズオンハンバーグ 手作りではなくて 焼くだけの簡単冷凍ハンバーグ‼︎ 手抜き感をごまかすために 上にとろけるチーズをのせて デミグラスソースをかけただけ。 …

今週のお題「チョコレート」先日のバレンタインは スコーンを作ったのですが 材料が残ったので おやつにチョコケーキを作りました。 混ぜるだけの簡単チョコケーキ【材料】 ＊ 板チョコ 2枚 ＊ 生クリーム 100cc ＊ 卵 1個 ＊ ホットケーキミックス 50g ＊ …

今週のお題「チョコレート」今日はバレンタイン。 お菓子作りも得意では無いですが 何か手作りで作りたいなと思っていたところ 以前作ったことのある スコーンを作ることにしました。 材料も少なく 混ぜるだけの簡単レシピなので ズボラな私にはもってこい……

田舎の古い家に合う物は何かな〜と 日々いろいろ探している田舎主婦です。 お手頃価格で 我が家の雰囲気に合う 良い物を見つける。 それが見つかったときは とってもうれしい気持ちになります。 最近探していたのは 子どもたちが使う食器。 お茶碗と汁椀は 1…

少し前からハマっている おからパウダーの蒸しパン。 おからパウダーなのに もっちりふわふわ食感に出来上がるのが たまりません…。 【材料】 ＊ おからパウダー 40g ＊ ベーキングパウダー 小さじ1 ＊ オオバコ（サイリウム）小さじ2 ＊ 豆乳or牛乳 100cc …

今日の夕ごはんはピザ。 ピザ生地から手作りしてみました。 ピザ生地（4枚分）強力粉 200g 薄力粉 200g ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ4 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ4 塩 小さじ1 水 240ccこれを混ぜて30分程度休ませておくだけ。 なんのコツもなく混ぜるだけなので とっても簡単…

今週のお題「鬼」昨日は節分。 2月２日が節分になることもあるのを 初めて知った田舎主婦です…笑 次回も何百年か先なのかと思ったら 数年後にくるみたいですね‼︎ それも知らなかった…笑 昨日は 我が家も節分の行事ということで… まずは恵方巻きならぬ 恵方手…

我が家の周りの雪ずりがすごくて 先日、家族で雪かきをがんばりました…。 そこで 「雪かきおつかれさま会」 という名目で 久しぶりに 手巻き寿司をしました✨ 海鮮類以外は 家にあった物なので あっという間に準備完了 ここ最近は 外食もできていなかったので…

雪の影響で休校になった娘が 「ピザ食べたい‼️」 と言い始め... とは言ってもここはど田舎。 デリバリーピザなんていう おいしくて便利なものありません笑 雪道を運転して買いに行くのも嫌だし こうなれば、家で作るしかない‼️‼️ ということで、 以前作った…

今週のお題「2020年上半期」 お題の「2020年上半期」ということで 2020マイベストドリンク✨ それは... 米麹で作る甘酒です 簡単なのに、おいしくて、体にも良いと良いことだらけの甘酒 家でも簡単に作れるので、 ここ数ヶ月毎日続けて飲んでいます 米麹甘酒…

突然ですが、実は私... チーズケーキが大好きなんです どうでもイイ内容ですみません笑 子どもの頃から、 自分の誕生日ケーキは チーズケーキ✨ お店でのデザートにも チーズケーキがあれば だいたいチーズケーキを食べます 最近は、コンビニにも いろいろな…

昨日、子どもたちとの散歩中に 「まきの葉」を見つけたので、 庭にあるまきの葉も採って まき餅作りをしました✨ この葉っぱ⭐️ 小さい頃から「まきの葉」と呼んでいたので、 ３０年近く「まきの葉」は、 全国共通だと思っていた田舎主婦です笑 しかし‼️‼️ 先…

昨日は、おやつにホットケーキミックスで作る 蒸しパンを作りました✨ 私が、手作りおやつをするときに 「魔法の粉」と呼んでいる笑 ホットケーキミックスですが、 このホットケーキミックスなどの粉類 保存方法を間違えると 怖いことになるそうなんです その…

我が家の家庭菜園、 初の収穫がありました‼️‼️ 3月頃から始めた初心者の家庭菜園ですが、 昨日、無事にきゅうりを収穫することが できました〜 雨などで、収納時期を逃してしまい、 少々大きすぎるものもありますが笑 それにしても初心者としては、 とっても…

7月1日より、レジ袋の有料化が始まりますね‼️ ど田舎のこの地域でも、至るところでレジ袋有料化の文字を目にします。 今でも有料のところはありますが、まだ大抵が無料でもらえて当たり前でした 全てが有料というわけではなくて、レジ袋の素材によって有料だ…

今日は、久しぶりに太陽が見えて、梅雨とは思えないカラッとした気持ちの良い天気でした✨ 朝日が登るところを見れて朝から幸せな気分に 今日も良いことありそう と思いながら仕事へ行くと、 本当にラッキーなことが...⭐️ 今年初のとうもろこしをいただきまし…