じゃがいもで簡単かさまし晩ごはん

昨日の晩ごはん。

＊ 鶏ひき肉とじゃがいものナゲット
＊ 小松菜とキャベツのサラダ
＊ 揚げなすと厚揚げの甘辛煮

鶏ひき肉とじゃがいものナゲット

クックパッドのレシピを参考に。

鶏ひき肉に
塩コショウとマヨネーズで味付けをして
そこに千切りしたじゃがいもを入れて
揚げ焼きに。

じゃがいもが入ることで
かさましになるしお腹も膨れるので
大家族の我が家にはありがたいです。

小松菜とキャベツのサラダ

小松菜、キャベツ、しめじを茹でて
（全部鍋に入れて一緒に茹でてます…笑）
ツナを加えて
マヨネーズ、麺つゆで味付けで完成。

揚げなすと厚揚げの甘辛煮

業務用の冷凍揚げなすを使ってます。
フライパンで揚げなすと厚揚げを炒めて
砂糖、醤油、みりんで味付けで完成。

ナゲットは初めて作ったのですが
じゃがいものパリパリ感もあり
お肉感もしっかりあり
子どもたちにも大好評だったので
また作りたいと思います。
お弁当のおかずにもおすすめです‼︎

今日も
簡単・かさまし晩ごはんとなりました。

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ありがとうございました。

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